4月1日(水)以降の披露宴より提供される、新ウエディングメニュー「至福の選択」は、新郎新婦様から列席されるお客様へ感謝の気持ちをこめて「料理を選べる楽しみ」をお届けするサービスです。

列席ゲストが招待状への返信時に、フランス料理または日本料理のいずれかお好みのコースをお選びいただき、披露宴当日はそれぞれ事前に選んだコース料理をお召し上がりいただきます。

「至福の選択」で提供されるフランス料理は、フランス料理の伝統技法に現代的な感性を取り入れ、熊本・九州の豊かな風土が育んだ食材を用いた全6品のコースをご用意。その魅力を最大限に活かした一皿ひと皿には、生産者の想いと料理人の技が込められています。

日本料理は、出汁の旨味を引き立てるために余分な要素を削ぎ落とし、季節感を映した全7品のコースです。和の要素は取り入れつつもモダンに仕上げたホテル日航熊本ならではの日本料理をお楽しみいただけます。

また、2026年2月15日(日)・3月22日(日)に予定しているウエディングフェアでは「至福の選択」のフルコース試食会を開催します。当日は、フルコースを味わいながら、お二人の大切な一日をどのようにゲストへ届けるかを思い描いていただけます。料理を通して伝えるおもてなしの心を、ぜひウエディングフェアでご体感ください。

「至福の選択」のほか、5種類のコース料理も内容を一新いたします。いずれも食物アレルギーへ対応しております。ゲストへのおもてなしを大切にしたい、料理をこだわりたいカップルは必見！

詳しい内容はウエディングフェアまたは、お電話にてお問い合わせください。