Cuisineフランス料理

HOME婚礼料理フランス料理

Seasonal Menu B

メニューMenu

  • 2018年10月1日~2019年3月31日まで

    ・奥阿蘇鱒と野菜のプレス ビーツのエッセンス 滑らかな鱒のリエット 山葵風味のクリーム ハーブと野草の香り

    ・ハチミツでマリネした鴨のフォアグラ シブレットとガーリック風味 サフラン パルジャミーノ香る焼きリゾット

    ・野菜のポタージュスープ 季節の香りを添えて

    ・スズキとジャガイモのティアンキャベツのエチュべ添え アサリのジュとドライベルモットのソース

    ・国産牛フィレ肉のロティと牛タンのドーブ 滑らかなセトリラーブのピュレ ソースフォレスティエール

    ・天使のクリームと赤いベリーのスープ

米は国産米を使用しております。

料理内容及び使用材料は季節・天候により食材・産地を変更する場合がございます。