Cuisineフランス料理

HOME婚礼料理フランス料理

Seasonal Menu B

メニューMenu

  • ・吟醸酒 酒粕で熟成させたフォアグラと五和町ホロホロ鳥のバロッティーヌ 熊本県産果実のコンフィチュール 山都町アグリージュのフレッシュハーブ

     

    ・帆立貝と牛タンのピンチョス ソースピペラード コキヤージュのブールブラン バスク風じゃが芋のチーズケーキ添え

     

    ・ポタージュ・パルマンティエ アボカドとクレソンのピュレ マドラスの香り

     

    ・天草御所浦産 真鯛のポワレ あおさ海苔と芦北レモンのソース プティポワ・フランセーズ パセリのオイル

     

    ・国産牛フィレ肉のグリエ じゃが芋のアンブーレ ソースベルシー&チュミチュリ ブエノスアイレスのアサード

     

    ・ASOMILKのブランマンジェとエキゾチックフルーツのミネストローネ

     

    ・パンとコーヒー

米は国産米を使用しております。

料理内容及び使用材料は季節・天候により食材・産地を変更する場合がございます。