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Seasonal Menu B

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  • 2018年4月1日~2018年9月30日まで

    ・オマール海老・帆立貝・ズワイ蟹のカルボナーラ仕立て

    トリュフのヴィネグレットソース

    ・フォアグラと牛タンのコンフィ ディヤーブルスタイル

    ・野菜のポタージュスープ 季節の香りを添えて

    ・鱸のロティ パセリのオイルと様々な野菜

    ・牛フィレ肉のステーキ 黒胡椒風味の赤ワインソースで

    ・ココナッツのブランマンジェとアールグレイのジュレ

    エキゾチック・マニーユ

米は国産米を使用しております。

料理内容及び使用材料は季節・天候により食材・産地を変更する場合がございます。