前菜
胡麻豆腐 塩昆布オイル 水菜と南関あげ煮浸し 紅白なます 結び昆布 胡瓜 鶏松風焼き 海老赤酒蒸し 黒豆松葉刺し 鮑
お造里
鯛 松皮昆布〆 まぐろ 縞鯵
甘鯛と大根 薄葛仕立て
焼生麩 三つ葉 人参 生姜
鰆柚庵焼き
海老芋から揚げ 柚子味噌 はじかみ
いくら入り茶碗蒸し
百合根 銀杏 茸
和牛塩焼き
焼き茄子ソース 青葱と白葱 人参
にぎり寿司
岳間茶の最中アイスクリーム 果実と共に
※米は国産米を使用しております
和洋折衷