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日本料理

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  • 2022年4月1日~2023年3月31日まで

    前菜

    胡麻豆腐 塩昆布オイル 水菜と南関あげ煮浸し 紅白なます 結び昆布 胡瓜 鶏松風焼き 海老赤酒蒸し 黒豆松葉刺し 鮑

     

    お造里

    鯛 松皮昆布〆 まぐろ 縞鯵

     

    甘鯛と大根 薄葛仕立て

    焼生麩 三つ葉 人参 生姜

     

    鰆柚庵焼き

    海老芋から揚げ 柚子味噌 はじかみ

     

    いくら入り茶碗蒸し

    百合根 銀杏 茸

     

    和牛塩焼き

    焼き茄子ソース 青葱と白葱 人参

     

    にぎり寿司

     

    岳間茶の最中アイスクリーム 果実と共に

※米は国産米を使用しております