祝肴
養老豆腐 土佐酢ジュレ 生姜 青菜と焼き鮭卸し和え とんぶり
数の子醤油漬け 鰹節 鶏松風焼き 海老艶煮 鰊昆布巻き 蒸し鮑とオクラ
祝椀
帆立真丈 清まし仕立て
御造里
鯛 中とろ 松笠烏賊造里
家喜物
金目鯛鱗揚げ アラの出汁と春菊の擂り流し
合肴
いくら玉地蒸し
強肴
九州産黒毛和牛の蒸し焼き 割下醤油と焼き野菜添え
ちらし寿司
熊本県球磨産和栗の巾着包み
※米は国産米を使用しております
和洋折衷